C'est une préparation de viande de bœuf assaisonnée à l'échalote, tranchée en pavés et marinée avec une sauce « échalote », conditionnée sous vide. Viande de bœuf attendrie marinée à l'échalote Origine de la viande : France (naissance, élevage, abattage) Produit conditionné en barquette Ingrédients viande bovine* 87 %, marinade à l'échalote 7% (échalotes 1,8 %, dextrose, vinaigre, poudre d'oignon, oignons, sel, huile de tournesol, sucre, arômes, eau, poudre d'ail, amidon transformé de maïs, épices, extrait d'épice), eau, acidifiant : citrate de sodium, conservateur : acétates de sodium, sel, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, correcteur d'acidité : carbonates de sodium, arômes naturels. *Viande bovine origine France. Valeurs nutritionnelles Pour 100g valeur énergétique (kcal) : 112 kcal sel : 1 g matières grasses : 2 g sucres : 1 g valeur énergétique (kJ) : 473 kJ protéines : 20 g acides gras saturés : 0 g glucides : 2 g