Notre véritable sauce béarnaise est élaborée sur une base de beurre et non pas d'huile, ce qui fait toute la différence ! La sauce béarnaise fait partie du patrimoine culinaire francais. Elle aurait été inventée en 1837 à Saint-Germain-en-Laye, dans une ancienne résidence royale devenue un palace hôtelier. Respectant la tradition, la sauce béarnaise Eric Bur est parfumée à l'estragon et agrémentée d'échalottes. Elle accompagnera parfaitement vos viandes rouges, vos poissons grillés chauds ou froids ainsi que vos légumes. Ingrédients Eau, beurre (LAIT) (28%), vinaigre de vin blanc, jaune d'OEUF (6,2%), estragon (5,2%), échalote, crème en poudre (LAIT), sel, graines de MOUTARDE, amidon de maïs, vinaigre d'alcool, épaississant : gomme xanthane. Allergènes œuf, moutarde, lait Valeurs nutritionnelles valeur nutri. Pour 100g :Energie : 1071KJ 260Kcal, Matières grasses26g, dont acides gras saturés17g,Glucides2.8g,dont Sucres1.1g,Proteines2.2g,SEL 2.2g