Charcutiers ? Bouchers ? Industriels de l'agroalimentaire ? Un peu de tout cela à la fois, mais, surtout, promoteurs et gardiens sourcilleux d'un savoir-faire faisant la part belle aussi bien au << tour de main >> quasi ancestral qu'aux techniques dernier cri. Les Conquet définissent leur métier comme étant celui d'artisan boucher charcutier. Une simplicité qui fleure bon la qualité et l'authenticité. Ingrédients Poitrine de porc, Viande de Bœuf Aubrac, épices, plantes aromatiques, sel, LACTOSE, dextrose, stabilisants : E450i, E450ii, E450iii, betterave rouge, arôme naturel, Antioxydant : E316, colorant : carmin, conservateur : E252, boyau naturel porc. Allergènes Lactose Info conso Maison Conquet Route d'Aubrac 12210 Laguiole Valeurs nutritionnelles Pour 100gr : 461 kcal ou 1922KJ, Matières grasses 36g dont acide gras Satures 14,3g, Glucides : 7,05g dont sucres : 5g, Protéines 31,4g, sel 4,56g.