Le Pain d'Epices Poilâne® est façonné à la main. Il est né d'une recette élaborée au sein de la maison à base d'un mélange spécial d'épices, dont du Poivre de SIchuan, miel. Il est cuit dans un moule, dans nos fours chauffés au feu de bois. Sans additif et sans conservateur. Se déguste nature, légèrement tartiné de beurre frais, avec du foie gras ou en dessert, sur un lit de crème anglaise. Ingrédients Farine de blé (gluten), miel, sucre, œufs, farine de seigle (gluten), eau, vinaigre, poudre à lever : bicarbonate de sodium, sel , épices (dont poivre de Sichuan) 2%. Allergènes Traces de fruits à coque et lait possibles, gluten, oeufs, seigle. Valeurs nutritionnelles VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G ENERGIE 333 KCAL / 1394 KJ MATIÈRES GRASSES (G) 1,9 - DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) 0,1 GLUCIDES (G) 76 - DONT SUCRES (G) 44 PROTÉINES (G) 5,6 SEL (G) 0,65