Le piment jalapeno est originaire du Mexique où il constitue une base principale de la cuisine du pays. Il n'est pas très fort, plutôt acide avec un petit goût fumé. Vous pouvez l'incorporer dans vos sauces, pour relever légèrement vos plats, les faire griller ou frire. Les piments jalapenos peuvent également garnir vos fajitas, burritos, etc.